Beschrijving
Champagne Champagne Joseph Perrier – Joseph Perrier heeft zijn handtekening en identiteit weten te behouden dankzij zes generaties managers, allemaal uit dezelfde familie. Elke leider heeft vorm gegeven aan de toekomst van het Maison met zijn eigen persoonlijkheid en inzet. De vrucht van de erfenis van de oprichters en hun opvolgers ambitie, Champagne Joseph Perrier wordt vandaag uitgedrukt in een verscheidenheid van cuvées. De cuvée Royale Brut Blanc de Blancs heeft een glinsterende lichtgele kleur met delicate groene toetsen. De neus is bloemig met toetsen van abrikoos en mirabelpruim in gelijke mate. Het smaakpalet is levendig en fris, gevolgd door mooie pittige smaken van geperste citrusvruchten. Dan verschijnen de kruidige smaken, kaneel en vanille met verrukkelijke biscuittoetsen en een yuzu-finish. De wijn past heel goed bij het begin van een maaltijd met verfijnde, lichte gerechten, of zelfs bij een carpaccio van zeebaars of een ceviche van zeebrasem.





