Beschrijving
Wijn Domaine des Lises – Equis Blanc 2022 is een assemblage van marsanne en roussanne, afkomstig van biologisch bewerkte wijngaarden op de kleirijke hellingen van Mercurol, op korte afstand van de iconische heuvel van Hermitage. De wijn wordt met grote precisie gevinifieerd door Maxime Graillot en rijpt 12 maanden op fijne droesem in grote eikenhouten vaten, zonder omroeren, om zijn frisheid en spanning optimaal te behouden. De neus opent verfijnd en elegant, met subtiele aroma’s van witte bloemen, peer en perzik, aangevuld met een delicate honingtoets. In de mond presenteert de wijn zich met een zijdezachte aanzet en een strak gestructureerde opbouw. De afdronk onthult een fraaie ziltige mineraliteit die voor extra lengte en verfijning zorgt. Een witte wijn die zowel vol als precies gestructureerd is, ideaal als begeleider van verfijnde gastronomie.





