Beschrijving
Champagne Champagne Louis Roederer – Een elegante cuvée, afkomstig van een zorgvuldige assemblage van druiven uit de beste cru’s, die de kenmerken van het jaar 2018 getrouw weerspiegelt. Hij onthult een diep bouquet van pinot noir uit Verzy: lichtzure rode vruchten, zoals rode bessen, schillen van citrusvruchten, met name bloedsinaasappel, en frisse tonen van kreupelhout met bijna jodiumachtige accenten. Bij het ademen komen er zowel sappige als minerale nuances naar voren, die doen denken aan rook, vuursteen en steen. De smaak is sappig en streelzacht, met een structuur die wordt geaccentueerd door een frisse sinaasappelschil. De aanzet, die zowel knapperig als rond is, evolueert naar een fijnkorrelige, licht tanninerijke structuur, die een smakelijk zoet gevoel geeft. Daarna volgt een geleidelijke toename van frisse zuurheid.
