Beschrijving
Wijn Domaine Peter Sichel – “Petite France”, genoemd naar de zeshoekige vorm van het perceel, ligt op 450 meter hoogte op klei-kalkbodems. Deze 100% carignan, deels gevinifieerd met hele trossen en inheemse gisten, ondergaat een zachte extractie en rijpt 12 maanden in grote vaten. Het resultaat is een verfijnde, frisse en volumineuze wijn, ver verwijderd van het vroegere rustieke karakter.





