Beschrijving
Wijn Joh. Jos. Prüm – De Wehlener Sonnenuhr Auslese 2023 van Joh. Jos. Prüm belichaamt de verfijning van de Moezel. Deze riesling, afkomstig van de legendarische wijngaard op blauwe leisteen die uitkijkt over de Moezel, wordt laat geoogst en onthult een uitzonderlijk zuiver aromapalet van gekonfijte witte perzik, mirabelle, gekristalliseerde citroenschil, witte bloemen en een subtiele ziltige mineraliteit. In de mond is de wijn indrukwekkend intens en combineert hij een perfect gedoseerde zoetheid met een levendige spanning en een messcherpe minerale precisie, die uitmondt in een eindeloos lange afdronk. Een grote bewaarwijn die zich de komende decennia prachtig zal blijven ontwikkelen en waarin finesse, energie en elegantie op meesterlijke wijze samenkomen.





