Beschrijving
Wijn Domaine Roblot Marchand – Deze wijn belichaamt perfect het onderscheidende karakter en de elegantie van Bourgogne. De pinot noir wordt geteeld op een klei-kalkrijke bodem, met de hand geoogst en volgens traditionele methoden gevinifieerd. Na een maceratie en fermentatie van twaalf dagen in betonnen tanks rijpt de wijn gedurende 16 tot 18 maanden in recent vernieuwde eikenhouten vaten. Dit resulteert in betoverende aroma’s van kersen en aardbeien, verfijnd door een subtiele houttoets. In de mond onderscheidt de wijn zich door een vlezige structuur, een opmerkelijk evenwicht en fijne tannines die zorgen voor een lange afdronk. Bovendien beschikt hij over een uitzonderlijk rijpingsvermogen, met een bewaarpotentieel van 10 tot 20 jaar!
