Beschrijving
Mousserende wijn Bortolomiol – Afkomstig van de hellingen van Cartizze, waar de grands crus van de appellatie ontstaan, komt de Superiore di Cartizze van Bortolomiol uit de Rives van Conegliano Valdobbiadene, de historische heuvelachtige regio van de Prosecco, in het noordoosten van Italië. Deze goed gelegen en goed geventileerde hellingen, rijk aan mineralen, bieden de beste omstandigheden voor de teelt van de Glera, de koningsdruif van de beroemde mousserende wijn. De superieure kwaliteit van de wijngaard, in combinatie met het grote vakmanschap van het domein Bortolomiol, geeft de collectie Couture Millesimati haar uitmuntendheid. De Prosecco Valdobbiadene Superiore di Cartizze 2025 wordt gemaakt volgens de Martinotti-Charmat-methode, waarbij de druiven in gesloten tanks macereren, en onderscheidt zich door zijn rijke aroma’s, een mix van fruit, hazelnoten en acaciabloemen. In de mond versmelten de smaken tot een natuurlijk zoete slok, met een opmerkelijke densiteit, in balans gebracht door een fijne sprankeling en een aangename frisheid. Deze hoogwaardige Prosecco is in wezen een millésimé en de perfecte metgezel voor speciale gelegenheden.
