Beschrijving
Wijn Domaine Marcel Deiss – Deze witte wijn van Domaine Marcel Deiss is afkomstig van de perselen Engelsreben en Rosenbourg in Riquewihr en weerspiegelt het karakter van zijn terroir op indrukwekkende wijze. De bodem bestaat uit een dunne, kiezelrijke toplaag op diepe, koele mergel, die de wijn structuur, spanning en een uitgesproken mineraliteit geeft. De wijngaard wordt volgens de principes van gemengde aanplant en biodynamische wijnbouw beheerd, waardoor de diversiteit van de druivenrassen en de rijkdom van de bodem samensmelten tot een wijn met een uniek en levendig karakter. In zijn jeugd presenteert de wijn zich strak en bijna ingetogen, met een compacte frisheid en een uitgesproken ziltige mineraliteit, typerend voor de mergelbodem. De volle maar uiterst precieze structuur verraadt een indrukwekkend bewaarpotentieel. Met de jaren wint de wijn aan diepgang, complexiteit en lengte, waarna hij stap voor stap de finesse en de uitzonderlijke rijkdom van het terroir van Riquewihr onthult.
