Beschrijving
Wijn Kanakaris Winery – Notos Rouge is een harmonieuze assemblage van twee druivenrassen die elkaar perfect aanvullen en samen een elegante, mooi gestructureerde rode wijn vormen. De merlot voelt zich uitstekend thuis in het bergachtige wijngebied Aigialeia en vormt een geslaagde combinatie met mavroudi, een karaktervol inheems Grieks druivenras. Dankzij een zorgvuldige vinificatie van beide druivenrassen ontstaat een moderne, lichte rode wijn met een uitgesproken mediterraan karakter. Tijdens de rijping wordt de wijn gecontroleerd blootgesteld aan kleine hoeveelheden zuurstof, zonder gebruik van eikenhout. Zo blijven het pure fruitkarakter en de natuurlijke frisheid optimaal behouden. De neus wordt gekenmerkt door aroma’s van rode vruchten en rode bloemen. In de mond presenteert de wijn zich fluweelzacht, mooi gestructureerd en perfect in balans. Een ideale begeleider van gebraden vlees en pasta met een lichte rode saus.





