Beschrijving
Wijn Domaine Gauby – De cuvée La Foun dankt zijn naam aan de fontein bij de ingang van het dorp Calce, waar de eeuwenoude wijnstokken groeien waarvan deze wijn afkomstig is. Na een rijping van 19 maanden in amforen toont deze rode wijn het mooiste wat carignan te bieden heeft. De neus is rijk en complex, met aroma’s van rijp zwart fruit, zachte specerijen en een subtiele toets van mediterrane kruiden. In de mond overtuigt hij met een volle, fluweelzachte textuur, verfijnde tannines en een aanhoudende minerale frisheid.
