Beschrijving
Wijn Pascal Jolivet – Deze iconische cuvée van Domaine Pascal Jolivet is afkomstig van een selectie van 3,5 hectare aan wijngaarden met een ideale ligging op het zuiden. De naam Les Caillottes verwijst naar de Kimmeridgische kalksteen die dit uitzonderlijke terroir kenmerkt. De wijn verleidt met verfijnde aroma’s van wit fruit en citrusvruchten. In de mond is hij levendig en complex, met een prachtige balans tussen frisheid en romigheid. Nu al heerlijk om te drinken, maar ook een wijn die de komende jaren nog aan complexiteit zal winnen.





