Beschrijving
Wijn David Finlayson – De Cabernet Sauvignon GS is het paradepaardje van het huis David Finlayson. Afkomstig van 22 jaar oude wijnstokken met een zeer lage opbrengst, geworteld in kleiachtige en grindachtige bodems, in de schaduw van de Simonsberg, onthult de G.S. cabernet sauvignon 2022 van David Finlayson een diepe neus van zwarte bessen, verse munt en vanille-mokka. Hij rijpt 24 maanden in nieuwe Franse eikenhouten vaten en heeft een gestructureerde smaak, met precieze tannines en een lange, levendige afdronk. Deze evenwichtige en expressieve wijn weerspiegelt zowel de kracht van de druivensoort als de elegantie van het terroir. Een wijn met een groot bewaarpotentieel, perfect voor gastronomische gelegenheden.





