Beschrijving
Wijn Domaine Marcel Richaud – De Ebrescade 2023 van Domaine Marcel Richaud is afkomstig van een selectie van percelen op hoogte, op hooggelegen hellingen met lage opbrengsten, wat de concentratie van de druiven bevordert. De assemblage, gedomineerd door mourvèdre en aangevuld met syrah en grenache, weerspiegelt een identiteit die gekenmerkt wordt door structuur en concentratie. De oude wijnstokken en de lage opbrengsten dragen bij aan de intensiteit van de wijn. De langdurige rijping in demi-muids en foudres gedurende 24 maanden zorgt ervoor dat de wijn zich goed kan ontwikkelen en geeft het geheel structuur. Het aromatische profiel ontwikkelt tonen van rijp zwart fruit, gecombineerd met kruidige, geroosterde en bloemige nuances. In de mond is de wijn vol en gestructureerd, met perfect geïntegreerde tannines. Het geheel behoudt een mooi evenwicht en een mooie diepte. Het is een wijn die gemaakt is om in de loop der jaren optimaal te evolueren.





