Beschrijving
Wijn Clos de l’Ecotard – Gemaakt van chenin blanc, geteeld op kalkrijke hellingen die met zorg worden bewerkt door Clos de l’Écotard, toont deze Saumur blanc 2022 een expressieve neus met aroma’s van rijpe peer, kweepeer, Citrus en witte bloemen. In de mond ervaar je een volle aanzet, gedragen door een minerale spanning die frisheid en precisie brengt. De ziltige afdronk verlengt dit gevoel van puurheid en zorgt voor een mooi evenwicht. Na een rijping van 12 maanden in grote eikenhouten vaten en verdere verfijning op vat combineert deze wijn finesse met een mooi bewaarpotentieel. De naam van de cuvée verwijst bewust naar de herkomst, als uitdrukking van de sterke band met het terroir en de wens om een zo puur mogelijke chenin tot uiting te brengen. Een wijn die de essentie van zijn oorsprong weerspiegelt, zonder overbodige ingrepen.
