Beschrijving
Wijn San Felice – Afkomstig van de kalk- en mergelbodems van Castelnuovo Berardenga, een gemeente in de buurt van Siena die bekend staat om zijn grote rode wijnen, illustreert de cuvée Gran Selezione La Pieve de beste wijnen van de Chianti Classico, met gecertificeerde oorsprong, lange rijping en gewijd aan de sangiovese (met hier een kleine toevoeging van inheemse druivensoorten). La Pieve 2021 heeft 24 maanden gerijpt in Franse eikenhouten vaten en nog eens 8 maanden op fles, en laat de finesse, structuur en aromatische rijkdom van zijn appellatie en jaargang zien. Met een intense robijnrode kleur onthult hij in de neus aroma’s van kersen en zwarte bessen, met tonen van viooltjes, bloedsinaasappel en een zachte, kruidige, houtachtige en rokerige smaak. Bij het proeven blijven de fruitige smaken aanwezig, in een volle en goed gestructureerde smaak, gekenmerkt door rijpe en zijdezachte tannines, ondersteund door een levendige zuurgraad en een lange afdronk met minerale tonen. Een smakelijke cuvée, die zijn volledige harmonie zal bereiken tegen 2040.
