Beschrijving
Wijn Domaine Henri Rebourseau – Het perceel Clos de Bèze van Domaine Henri Rebourseau beslaat slechts 0,33 hectare en is beplant met wijnstokken van gemiddeld 51 jaar oud. De wijngaard ligt volledig op het oosten, op een steile helling die profiteert van een uitstekende zonligging en natuurlijke ventilatie. Historisch gezien behoort Clos de Bèze tot de oudste ommuurde wijngaarden van Bourgondië. Hij dankt zijn naam aan de abdij van Bèze, die deze gronden al in 630 in bezit kreeg, waarna de wijnbouwtraditie er eeuwenlang werd voortgezet. Het terroir is uitzonderlijk prestigieus: de bovenste percelen bestaan uit sterk mergelrijke bodems, terwijl lager op de helling bruin-kalkrijke gronden domineren. Samen vormen ze de ideale basis voor een wijn die kracht en verfijning moeiteloos verenigt. Deze geologische rijkdom, gecombineerd met de leeftijd van de wijnstokken en de biodynamische werkwijze van het domein, verleent de wijn een zeldzame noblesse, een verfijnde ziltigheid, florale elegantie en een indrukwekkend evenwicht. Een Grand Cru die zich moeiteloos kan meten met de grootste wijnen van de Côte de Nuits.
