€0 €500

Cadillac – Côtes de Bordeaux 2022 – Château Haut-Rian

9,16

SKU: 135d5535a8f0 Categorieën: , ,

Beschrijving

Wijn Vins Pauline Lapierre – Deze cuvée uit 2022, afkomstig van de familiewijngaarden in het hart van Cadillac-Côtes de Bordeaux, weerspiegelt het levendige karakter van een terroir dat met veel respect wordt bewerkt. Na een carrière in Parijs en Zuidoost-Azië koos Pauline Lapierre ervoor zich volledig toe te leggen op de wijnbouw. In 2018 schakelde zij over op biologische wijnbouw, gevolgd door een biodynamische certificering in 2025. Deze assemblage van 90% merlot en 10% cabernet sauvignon vergistte gedurende vijftien dagen met regelmatige overpompingen en rijpte gedeeltelijk op eikenhouten vaten. Het resultaat is een lichte, fruit gedreven rode wijn met een intense neus van vers rood fruit. In de mond is hij soepel en evenwichtig, met een subtiele houttoets die de frisheid en structuur mooi ondersteunt. Heerlijk bij gebraden kip, linzen of eenvoudige gerechten waarin het fruitige karakter van de wijn volledig tot zijn recht komt.

Aanvullende informatie

Merk:

Soort wijn:

Wijnregio:

Wijnfles:

Inhoud fles: