Beschrijving
Wijn Penfolds – De cabernet sauvignon Bin 707 2021 is afkomstig uit Coonawarra, Barossa Valley en Wrattonbully en rijpt 16 maanden op 100% nieuwe Amerikaanse eikenhouten vaten vóór botteling. In de neus komen aroma’s van vanille en ceder naar voren, aangevuld met tonen van zwarte bessen en cacao. Momenteel nog enigszins gereserveerd, maar in de mond ontvouwt hij zijn kracht met stevige tannines en een intense fruitaroma’s. Een wijn die tijd nodig heeft om zich volledig te openen en zijn complexiteit en elegantie te tonen. De jaargang 2021 onderscheidt zich door zijn lengte, frisheid en gelaagde structuur.





