Beschrijving
Wijn Château Peyros – 100 is een uitzonderlijke cuvée van percelen, afkomstig van 50 jaar oude wijnstokken op het terroir van ronde kiezelstenen en grind in het zuiden van Madiran. Deze 100% tannat onthult een elegante kracht, met aroma’s van rijp zwart fruit, menthol en een vleugje eucalyptus, en een lange afdronk met omhulde tannines. Volledige vinificatie en rijping in demi-muids, voor een verfijnde structuur en perfect geïntegreerde houttonen. Bewaarpotentieel: 20 tot 25 jaar. Te drinken bij geroosterd vlees, pittige tartaar, na decantering.





