Beschrijving
Viña Indomita is een modern Chileens wijnbedrijf met wijngaarden in de beste gebieden van Chili. Indomita's wijnmaker, Roberto Carranca, staat internationaal hoog aangeschreven. Roberto maakt zijn wijnen met de beste druiven van Chili en liefde voor de wijn. Daarnaast experimenteert hij regelmatig met nieuwe druivensoorten en langdurige houtrijping. In de moderne bodega, die prominent is gebouwd op een afgetopte berg, bevindt zich een “state of the art” vinificatiecentrum en een reusachtige wijnkelder waar de wijnen liggen te rusten. De kelder is uitgehouwen in de berg waarop de bodega is gebouwd. Dit zorgt voor een ideale temperatuur en luchtvochtigheid. Wijnland Chili Chili is na Argentinië de grootste wijnproducent van Zuid-Amerika. In de negentiende eeuw exporteerde Chili zelfs op grote schaal wijn naar het door phylloxera (druifluis) zwaar getroffen Europa. Chili is een langgerekt land, de noordelijkste en zuidelijkste wijngaarden liggen 1400 kilometer uit elkaar. Je kunt zich dan
