Beschrijving
Buiten Spanje staat Garnacha vooral bekend als Grenache, de Franse benaming die je vaak tegenkomt in beroemde Rhône-wijnen. In Spanje, het oorspronkelijke thuisland van de druif, heet hij Garnacha en krijgt hij vaak nét wat meer kracht, rijpheid en kruidigheid mee. Zeker in Calatayud, een ruige wijnstreek ten westen van Zaragoza, waar oude Garnacha-stokken diep wortelen in arme, stenige bodems. Dat levert weinig druiven op, maar juist enorm veel concentratie en smaak. Uit de hooggelegen wijngaarden van Calatayud De warme dagen en koele nachten in Calatayud geven deze Spaanse rode wijn zijn volle en zwoele stijl, terwijl de hooggelegen wijngaarden zorgen voor fraîcheur en balans. In Immortalis Garnacha proef je dat direct terug: rijpe kersen, zwarte bessen en sappige bramen worden aangevuld met tonen van cacao, peper en mediterrane kruiden. De zachte tannines maken de wijn toegankelijk, terwijl de lange, warme afdronk zorgt voor extra diepgang.
